Formulação salsicha suina

Carne suina     860gr  100%

     Bacon             129gr      15%    

Gelo                86gr      10%

Amido              18gr       2% 

Sal                     18gr     2%

Condimentos      14gr     1,6%

(paprica doce e picante, oregano, alho, cebola,cominho,colorau)